Slagerij BlesSlagerij Traiteur Bles |
Waar komt ons vlees vandaan?
Iedere week vers van eigen slacht!
De oorsprong van het vlees is erg belangrijk voor de uiteindelijke kwaliteit op het bord. Al ons vlees komt uit de regio Doetinchem, letterlijk op een steenworp afstand van onze winkels. Zo houden wij de keten zo kort mogelijk, waardoor de controle op de kwaliteit van onze producten wordt gewaarborgd.
Natuurlijk is ook de bereiding van groot belang voor een smakelijk gerecht. Wij vertellen u graag hoe het product het lekkerst bereid kan worden. Wij kunnen hierbij de juiste kruiden en sauzen, die wij in de winkel aanbieden, adviseren. Vraag onze medewerkers in de winkel naar bereidingstips en menusuggesties.
Zijn er speciale wensen of wilt u een stukje vlees dat wij niet standaard in ons assortiment aanbieden? Dat is bij ons geen probleem. Op bestelling kunnen wij veel producten verzorgen.
Neem gerust contact met ons op. Stuur een bericht via info@slagerijbles.nl, het contactformulier of bel naar één van de winkels.
Eerlijk, vers en veilig!
Rundvlees
Ons rundvlees is afkomstig van veehouders in de regio, waarbij al jaren door ons zelf het beste luxe vrouwelijke vleesvee wordt geselecteerd bij vaste, vertrouwde leveranciers. Zo weten wij te allen tijde waar ons vlees vandaan komt, en zijn wij van kwaliteit verzekerd.
Onze favoriete vleesrassen zijn het Verbeterd Roodbont en Belgische Witblauw. Deze vleesrassen staan bekend om hun smaak, malsheid en hoogwaardige vleeskwaliteit, waardoor het vlees uitermate geschikt is voor de consument.
"We doen geen concessies aan de kwaliteit van het vlees. Eerlijk vlees van regionale boeren, alleen het beste is goed genoeg!" - Stefan Bles
Varkensvlees
Slagerij Bles doet geen concessies aan de kwaliteit van het varkensvlees. Alleen het beste dat de regio te bieden heeft, is goed genoeg om in onze vitrines te liggen.
Door de juiste zorg en passie van vakbekwame boeren zijn wij in staat om een kwaliteitsproduct te bieden.
Uitsluitend gecertificeerde vrouwelijke varkens, die opgegroeid zijn onder de beste leefomstandigheden, zijn "Bleswaardig".
Kip
Slagerij Bles heeft heerlijk malse kip, fijn van structuur en mooi licht van kleur.
Onze kippen hebben altijd voldoende ruimte gehad en de beste zorg en voeding. Hierdoor zijn ze op een natuurlijke en gezonde wijze opgegroeid. Dit komt de smaak ten goede.
Dit resulteert in een kwaliteit vlees die u van Bles mag verwachten.