Slagerij BlesSlagerij Traiteur Bles |
Verdeel het sesamzaad over een bord en haal hier de biefstukken doorheen, zodat ze aan beide kanten een laagje sesamzaad hebben.
Kook de broccoli met de knoflook in een grote pan met water in 8 Ć 10 minuten gaar. Giet dit af en pureer samen met de pijnboompitten, basilicum, olijfolie en peper.
Verhit olijfolie op middelhoog vuur in een grote koekenpan. Bak de biefstukken aan elke kant in een paar minuten. Serveerde biefstuk met de broccolipuree, garneer eventueel met pijnboompitjes
Tip!
Maak de maaltijd af met gebakken aardappelschijfjes.