Bij Slagerij Bles staat kwaliteit hoog in het vaandel. Om dagelijks een goede en constante kwaliteit van het rund- en varkensvlees in de winkels te garanderen, kopen Eric en Stefan Bles zelf vee in bij veehouders in de buurt. Deze veehouders kunnen hun vee ook voor eigen consumptie bij Slagerij Bles laten slachten. Dit is uniek in de regio.
Voor deze zogeheten huisslachtingen kunnen veehouders hun dieren op vrijdagmorgen tussen 8.00 en 12.00 uur naar de Grotestraat in Wehl brengen. In overleg kan Slagerij Bles de dieren ook aan huis ophalen. De slacht vindt plaats op dezelfde (vrij)dag en de verwerking, na keuring, de week daarop (meestal woensdag en donderdag).
Slagerij Bles verzorgt de verwerking inclusief het worst maken geheel volgens uw wensen. Zie hiervoor de snijlijst. Informeer vrijblijvend naar de kosten. Deze zijn onder andere afhankelijk van de keuringen (BSE-onderzoek), het gewicht van het slachtvee en uw specifieke wensen (kruiden, marinade).
