Inhoud

Buffetten/Catering

Schotelbuffet

Dit buffet is een heerlijk, naar eigen wens en voorkeur samen te stellen buffetcombinatie. Onderstaand assortiment is de basis en kan naar wens uitgebreid worden. Verder is het buffet, indien gewenst, in verschillende gangen in te delen en uit te serveren.

Voorgerechten
- Carpaccio met dressing
- Gerookte carpaccio
- Soepen, diverse variaties uit eigen keuken
- Luxe kaasbuffet
- Italiaanse olijven, variaties
- Pesto, variaties


Warme schotels
- Ham in champignonsaus en/of honingmosterdsaus
- Gehaktballetjes in ketjapsaus/pindasaus
- Gegrilde drumsticks
- Rosbief in jagersaus
- Flintstoneboutjes


Koude schotels
- Rundvleessalade
- Zalmsalade
- Rauwkostsalades met dressing of saus

Winterbuffet

Dit buffet bestaat uit een aantal warme schotels en is daardoor bijzonder geschikt voor de koude maanden.

Vleesschotels	per 100 gram
- Zuurkoolschotel	€ 0,89
- Preischotel	€ 0,89
- Witlofschotel	€ 0,89
- Spareribs	€ 1,29
- Gehaktballen, 175 gram/stuk	€ 1,75
- Flintstones	€ 1,19

Stamppotten	per 100 gram
- Zuurkool	€ 0,89
- Boerenkool	€ 0,89
- Hutspot	€ 0,89
- Andijvie	€ 0,89

Diverse aanvullingen	per 100 gram
- Erwtensoep	€ 0,39
- Rookworst	€ 0,89
- Hachee	€ 1,19
- Goulash	€ 1,19

Catering

Warme en koude buffetten op maat voor kleine en grote feesten. Of onderdelen van buffetten. Feestelijke borrelhapjes, saladeschotels en warme beenham. Van 6 tot 450 personen. Alles op maat gemaakt en afgestemd op uw budget.
Bijvoorbeeld:
•   Hapjesbuffet (€ 10,95 p.p.)
•    Stamppotbuffet (€ 10,95 p.p.)
•   Bourgondisch buffet (€ 19,75 p.p.)
•   Buffet spareribs (€ 12,75 p.p.)
•   Luxe hapjes (€ 1,25 p.st.)
•   Standaard hapjes (€ 0,80)
•   Hapjesschotel Bles 70 stuks (€ 40)
•   Op schaal gegarneerde rundvlees- of zalmsalade (vanaf € 4,95 p.p.)
Borden, bestek en servetten zijn voor een kleine meerprijs inbegrepen. Alles wordt desgewenst aan de deur afgeleverd.